Coucou les Filles,
J’aime beaucoup la marque Prozis autant pour ses vêtements techniques pour le sport que la nourriture qu’elle propose. Depuis des mois, je découvre avec plaisir ses farines et, aujourd’hui, c’est la Farine de Chataîgne que je mets à l’honneur avec ce délicieux Cake au Citron. En effet, à la maison, nous essayons de limiter notre consommation de gluten. C’est donc une excellente alternative pour notre santé et pour varier les plaisirs.
La Farine de Châtaigne Prozis est disponible sur le site de la marque au prix de 4,99 € les 200 g. Elle est toute fine, un peu plus foncée que la farine de blé et vraiment délicieuse.
Cake au Citron
Ingrédients :
– 3 oeufs
– 170 g de sucre
– 160 g de farine de châtaigne
– 1 sachet de levure chimique
– 150 g de beurre
– 2 citrons bio
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes à 180°
Recette :
1. Préchauffer le four à 180°.
2. Faire blanchir les oeufs avec le sucre.
3. Incorporer la farine et la levure.
4. Faire fondre le beurre et le verser dans la pâte petit à petit en mélangeant bien.
5. Laver les citrons, prélever les zestes et presser les citrons.
6. Verser les zestes et le jus dans la pâte. Remuer délicatement avec une spatule.
7. Verser le tout dans un moule beurré et mettre au four pendant 40 minutes.
8. Vérifier qu’il soit bien cuit, le laisser refroidir et le démouler.
Le mot de la fin…
Je suis très contente de mon Cake au Citron réalisé avec la Farine de Châtaigne Prozis. Son goût est très savoureux et sa texture est délicieusement fondante. C’est une irrésistible recette saine et gourmande pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ce Cake au Citron est, pour moi, un gros Coup de Coeur ! ♥️
Merci Prozis pour ces délicieuses découvertes gourmandes – Produits offerts
Et vous les Filles, utilisez-vous de la Farine de Châtaigne dans vos préparations ?
Connaissez-vous les produit Prozis ?
Retrouvez également sur mon Blog ma recette du Cake Marbré réalisé avec la Farine de Patate Douce Prozis et la Poudre de Cacao Prozis !
Très bonne semaine à toutes,
10 commentaires
Coucou,
Il est magnifique ce cake !! ^^
Belle semaine. 🙂
Coucou Romain,
Merci beaucoup ! 😊
Bonne journée et bonne semaine
Salut,
Excellent cake pour le goûter ou le petit dej.
La farine de châtaigne, voilà qui nous change.
A bientôt.
Coucou,
Merci beaucoup ! Je suis trop contente du résultat surtout que j’adore le citron ! 🍋
Bonne soirée
Coucou Mumu,
J’ai déjà utilisé de la farine de châtaigne, ça change et ça fait de bonnes pâtisseries.
Je note ta recette !
Gros bisous
Coucou Anne,
Je suis ravie que la farine de châtaigne te plaise également ! Moi aussi, j’adore son goût !
Bises et bonne journée
Merci ma Mumu pour cette recette 😋
Je n’ai jamais fait de gâteau avec la farine de châtaigne… en plus j’adore en manger 🤩
Coucou ma Val,
La farine de châtaigne, c’est vraiment trop bon !
J’ai hâte de refaire des crêpes avec, car c’est absolument délicieux !
Bisous et bonne journée
Coucou,
J’aime beaucoup la farine de châtaigne mais c’est assez cher alors je n’en achète pas souvent. Ton cake donne bien envie, en plus j’adore le citron.
Bisous
Coucou ma belle,
C’est vrai que la farine de châtaigne est plus honéreuse que la farine classique.
J’adore l’utiliser en cuisine. Elle apporte un goût encore meilleur à mes pâtisseries.
N’hésite pas à reproduire cette recette et à me dire ce que tu en penses.
Bisous et bonne journée